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L’adresse niçoise, connue pour son superbe toit-terrasse et sa vue panoramique sur les jardins du MAMAC, revient sur le devant de la scène avec une nouvelle direction, un nouveau chef et une nouvelle ligne culinaire. Bernard Berthelot, maître restaurateur du Terroir Divin, rue Delille, s’est associé à Stéphane Morjane du High Club-Studio 47 pour créer une brasserie chic, gourmande et festive, que l’on fréquente à la fois pour ses délicieux cocktails (Dry Martini, Pink Lady, Manhattan, mojitos et autres grands classiques) et pour sa cuisine, simple et goûteuse. Aux fourneaux, le chef Razik Rouabah, un ancien du Café du Commerce à Paris, travaille les bons produits pour livrer des plats simples et bien exécutés, à l’image de la belle sole meunière et pommes vapeur, du suprême de turbot braisé au vin de Gavi, jus de viande et champignons, ou encore de la copieuse côte de bœuf sauce béarnaise et frites maison.
Nice, 64 bd Risso – Tél. 04 97 19 36 21
