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Le Monte-Carlo Beach a dévoilé le 1er juillet son trésor le mieux caché : le restaurant La Vigie, entièrement réinventé et magnifié. Nichée au cœur d’une pinède, posée sur un rocher face à la Méditerranée, La Vigie est un petit paradis monégasque. De nouveaux aménagements et des surprises attendent les hôtes ! Le chef étoilé bio Paolo Sari est aux commandes de la cuisine spectacle, où les produits de la mer sont notamment à l’honneur : poissons juste pêchés, coquillages et crustacés du vivarium, plats à partager, cocktails à siroter, cave à rhums et à cigares à découvrir. De midi à minuit, chaque jour, au son des cigales, d’un trio de jazz ou d’un DJ Live selon les moments, on se régale !
Roquebrune-Cap-Martin, avenue Princesse Grace
Tél. +377 98 06 52 52
