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Il y a des adresses qui ne se méritent pas par le bouche-à-oreille, elles se méritent par la curiosité de grimper. La Casa di Giada se niche dans les collines de l’est de Nice, sur le boulevard de l’Observatoire, et propose ce que peu de restaurants osent encore : des spécialités niçoises préparées avec une vraie conviction.
La socca d’abord: croquante et bien dorée sur les bords, fondante à l’intérieur. La pissaladière ensuite, à pâte croquante servie avec ses anchois dans les règles de l’art.
L’ambiance joue la double carte : aussi romantique pour un dîner en tête-à-tête que propice aux tablées en famille. Un spot encore confidentiel dans les hauteurs de la ville et à retenir avant que tout le monde en parle.
La Casa di Giada
1 boulevard de l’Observatoire, 06300 Nice
