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Un endroit charmant, amical et familial… voilà ce que souhaitait Michel Reybier, lorsqu’il a posé les bases de ce nouveau lieu qui a pour ambition de réinventer l’esprit originel de Saint-Tropez. Le fondateur des établissements La Réserve s’est associé à l’inspiré Philippe Starck. Ensemble, ils signent une plage aux accents bohème chic, dont les détails surprenants rappellent l’esprit pop et exalté des origines du mythe tropézien. Bar, restaurant, boutique de plage et bains de soleil… des ingrédients de base qu’accompagnent les saveurs ensoleillées concoctées par Nicolas Cantrel et Eric Canino – chef de l’établissement étoilé La Voile de la Réserve Ramatuelle. Un barbecue au feu de bois permet de griller de belles pièces de viande et la pêche du jour, assorties de légumes frais – provenant pour certains du potager de l’hôtel – parfumés aux herbes aromatiques locales. En fin de journée, on apprécie l’ambiance musicale, autour de cocktails frais.
Pampelonne, Ramatuelle, route de l’Epi | Tél. 04 94 96 39 88
