Dès la frontière franchie, là où les Pyrénées viennent se fondre doucement dans la Méditerranée, la Costa Brava dévoile un territoire d’exception. La région vous offre la formule idéale pour une escapade inoubliable : une table qui honore ses traditions, vibre au rythme de l’avant-garde et s’accompagne d’expériences œnoculturelles uniques.

Nous vous invitons à suivre un itinéraire captivant et gourmand, qui s’élance depuis la corniche de Collioure et serpente jusqu’à la mythique Cadaqués, avant de s’enfoncer dans les terres vers Figueres et La Jonquera.

L’aller : de la roche sacrée à la lumière de Cadaqués

Votre voyage débute sur une route panoramique qui sillonne entre les falaises et les vignes pugnaces de la DO Empordà.

• Que visiter ? Faites une première halte au monastère de Sant Pere de Rodes, un joyau de l’art roman qui domine l’immensité marine. Humez ensuite l’air marin à El Port de la Selva, un village de pêcheurs authentique, avant de rejoindre Cadaqués, la perle blanche du Cap de Creus qui a fasciné tant d’artistes.
• Où éveiller vos papilles ? Pour le déjeuner, savourez l’essence de la cuisine locale chez Els Pescadors. L’après-midi, offrez-vous une dégustation de vins de caractère au Celler Martin Faixó, là où la vigne défie la tramontane. Pour le dîner, réservez chez Compartir Cadaqués, une table moderne et conviviale signée par les chefs du célèbre restaurant Disfrutar.
• Où dormir ? Laissez-vous bercer par le calme et l’élégance méditerranéenne à l’Hôtel Villa Salvador, ou ressourcez-vous dans l’intimité paisible des vignobles à l’Hôtel Rural Sa Perafita (Martín Faixó).

Le retour : l’âme de l’Empordà, entre art, huile d’olive et miel

Le voyage se poursuit dans l’arrière-pays, là où la plaine de l’Empordà déploie ses champs d’oliviers, ses villages médiévaux et son esprit créatif.

• Que visiter ? Vous pouvez explorer le village de Garriguella, puis plonger dans l’univers surréaliste de Salvador Dalí en visitant le Théâtre-Musée Dalí à Figueres. Pour terminer, laissez-vous séduire par le charmant village de Ventalló, un véritable havre de paix.
• Que déguster ?
  • Miel : une pause douceur chez Abellaires de Garriguella pour découvrir les secrets du miel artisanal.
  • Huile d’olive : une dégustation sensorielle de cet or liquide chez Oli de Ventalló.
  • Haute gastronomie : un dîner d’exception au restaurant étoilé Castell Perelada, une expérience gastronomique d’exception qui sublime le concept du « mer et montagne ».
  • Vins et pique-nique : une halte au majestueux Celler Perelada, suivie le lendemain d’une dégustation intimiste et d’un pique-nique bucolique au milieu des vignes de la Masia Serra, le point final idéal avant de reprendre la route vers la France !
• Où dormir ? Vous pouvez opter pour le luxe raffiné et décontracté de l’Hôtel Perelada, ou passer une nuit exclusive et régénérante à « El Recer », de la Masia Serra.

La Costa Brava et les Pyrénées de Gérone : un territoire qui ne se raconte pas, mais qui se vit avec les cinq sens. Votre table est servie.