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La plus Palace
La plage, qui a vu le jour l’été dernier, se dévoile cette saison dans toute sa dimension. Elle se fait lumineuse et se démarque par son raffinement à la blancheur immaculée, cadencée d’une luxuriante verdure, tel un jardin botanique sur la mer. Les structures, en pergola et croisillons, rappellent les jardins Grand Siècle à la française qui vont si bien au Negresco. N – La Plage est l’une des rares plages Ecolabel, où le plastique, sous toutes ses formes, n’a aucun lieu d’être. La cheffe étoilée et MOF Virginie Basselot et son chef Sébastien Volontier proposent une gastronomie terre-mer, entre belles pièces de poissons de la pêche locale, de viandes maturées cuites sur le gril et de légumes de saison, sans oublier les douceurs signées du chef pâtissier Charles Bernard. Les confortables transats vous offrent la possibilité de vivre sans complexe une élégante journée farniente au soleil, tout en vous délectant des meilleurs Lobster Rolls du monde, signés Homer Lobster. N – La Plage, c’est assurément vivre Le Negresco sur la plage.
37 Promenade des Anglais, Nice
Tél. 04 93 16 64 08
