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C’est l’un des plus beaux jardins-terrasses nichés au cœur du centre-ville. L’adresse (ex-restaurant thaïlandais) s’est refait une beauté sous l’impulsion de George Mordekhashvili. Amoureux de Nice, l’homme d’affaires géorgien a imaginé un véritable havre de paix gourmand et intimiste. Poutres apparentes, cheminée, peintures de l’artiste Guela Patiachvili et mobilier aux tonalités de gris et vert composent le décor de la première salle, tandis que le salon véranda, plus intimiste, offre un superbe tableau sur le jardin ombragé de 170 m2. En cuisine, le chef Patrice Lafon — un ancien de Christian Parra (La Galupe, Urt) et de Jean-François Rouquette (Park Hyatt Vendôme) — signe une carte méditerranéenne (focaccia de sardines du pays façon pissaladière, salade de poulpe, côte de veau fumée au romarin), tout en s’autorisant quelques incartades vers son Sud-Ouest natal (lobe de foie gras confit, filet de canard des Landes rôti, etc.).
Nice
7 avenue Georges Clémenceau
Tél. 04 93 88 79 23
