La Commanderie de Peyrassol

A la croisée des chemins

A mi-chemin exactement entre Marseille et Nice, d’orgueilleuses oriflammes signalent la Commanderie le long de la Nationale 7. Au cœur des collines varoises l’aventure débute au XII^e siècle.

Par Dominique Juan

Jean-Pierre Raynaud, Environnement, 1968. Courtesy Jean Pierre Raynaud and Peyrassol. © Christophe Goussard

Daniel Buren, Le damier flottant arc-en-ciel, travail in situ, 2016-2021. Courtesy Galleria Continua et Commanderie de Peyrassol.

Là, nous sommes tour à tour chez les Templiers puis l’Ordre de Malte. Devenu bien national à la Révolution, le domaine acquis par la famille Rigord perd de sa superbe, vivote pour finalement tomber dans le giron de Philippe Austruy en 2001. Tout est à refaire. Dans le cartel des 500 premières fortunes françaises, l’homme y engage argent et exigence. De lourds travaux de restructuration vont bon train. La vigne le fascine, chemin faisant il se laisse conquérir par un domaine au Portugal au cœur du Douro et très récemment par un domaine toscan, mais c’est bien à Peyrassol qu’il brille grâce à sa collection d’art. Passée la petite route à lacets, entrée grandiose dans l’acier corten ; les bouteilles sont présentées comme des bijoux. De là, on chemine vers le jardin de sculptures et un musée, écrin béton-lumière fraîchement construit et remanié par l’architecte Charles Berthier en une nouvelle scénographie, s’ouvre à la peinture et la photographie. Y sont présentes des œuvres majeures dont la pièce maîtresse de la collection, l’installation Environnement de Jean-Pierre Raynaud telle qu’elle était à l’origine dans l’appartement des Rossi, célèbre couple de collectionneurs parisiens.
Une dizaine de « peintures saignantes » peu connues d’Anish Kapoor complètent la nouveauté de ce parcours, en une exposition surprenante créée en collaboration avec la galerie Continua jusqu’au 30 novembre alors que les bannières à damiers multicolores de Daniel Buren soulignent les rangées des syrahs. Dedans comme dehors, les œuvres d’une centaine d’artistes et pas des moindres prennent place pour un parcours époustouflant. De A comme Adami ou Arman, jusqu’à Y comme Huang Yong Ping, c’est tout un catalogue qui nous est présenté avec un goût certain pour les avant-gardes.
Une fois l’œil repu, on peut s’attabler, sans avoir omis de réserver, à la Table de Jeannette et même dormir sur place sans oublier, avant de partir, d’embarquer quelques excellentes bouteilles.

RN7, 83340 Flassans-sur-Issole
Tél. 04 94 69 71 02
Peyrassol.com