La Cabotte

 

Œnologue passionné, Antoine Soave, déjà à la tête du restaurant niçois Saveurs & Anthocyanes, vient d’ouvrir une cave à vins épicerie fine d’un nouveau genre, qui ravira professionnels et particuliers. Ici, champagnes, spiritueux et autres pépites de propriétaires récoltants côtoient les grands domaines (à l’image d’un grand cru de Bourgogne millésime 2009). Au total, une cinquantaine de références sont disponibles à des tarifs direct producteurs. L’objectif ? Remettre le terroir français à l’honneur et faire connaître les petits vignerons indépendants.

 

Nice
10 avenue Saint Jean-Baptiste
Tél. 06 82 55 94 27