À l’entrée du village, cette adresse de Saint-Tropez aux parasols rayés bleu et blanc a retrouvé depuis l’an passé son éclat d’antan. Le lieu renoue avec l’esprit Riviera dans une version plus contemporaine. Le décor, imaginé par le propriétaire Ludovic Moutet, se veut rétro chic en mêlant bois laqué, détails vichy et touche arty, où les pièces d’Axel Chay et d’Emmanuelle Luciani signent une identité solaire et singulière. La carte quant à elle, est généreuse et iodée : carpaccio de sériole, poissons grillés, pâtes signature aux fruits de mer, safran et citron confit, sans oublier la marmite de la bouillabaisse. Du déjeuner aux dernières lueurs du jour, la plage distille un luxe discret, entre lumière dorée et parfum de vacances méditerranéennes.

Départementale 98A, quartier de la Bouillabaisse, Saint-Tropez
Tél. 04 94 97 54 00