Kinugawa

L’une des enseignes phare du groupe Blackcode, considérée comme la table de référence de la gastronomie japonaise contemporaine, se pose sur le port de Saint-Tropez, dans le quartier de la Jetée. Suspendu sur la mer avec une vue unique sur le golfe, Kinugawa est une surprise créée sur-mesure mêlant les moucharabiehs des Kinugawa parisiens habillés de bois clair à des teintes azuréennes et estivales. Les plats signatures ? La galette craquante surmontée d’un émincé de thon, subtilement parfumé à la truffe blanche, le sashimi de daurade parfumée au miso épicé ou encore le célèbre Black Cod. De quoi changer de continent en quelques bouchées… Et au coucher du soleil, les cocktails maison sont également du voyage.

Saint-Tropez, Tour du Portalet, La Jetée
Tél. 04 94 81 65 16