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Pour inaugurer sa nouvelle série de dîners à quatre mains intitulée “Kin invite”, Hugues Mbenda convie Renaud Ramamourty derrière ses fourneaux. Et sur le papier, le match promet : d’un côté, une cuisine nourrie de techniques françaises, de produits provençaux et de racines congolaises ; de l’autre, un chef passé par plusieurs grandes maisons parisiennes, qui aime, lui aussi, faire télescoper les classiques de la gastronomie française avec son héritage indien.
Le temps d’un soir, Marseille, Kinshasa et Pondichéry se retrouvent donc dans l’assiette autour d’un menu inédit en cinq étapes.
Une première rencontre qui donne le ton de ce nouveau rendez-vous imaginé par Hugues Mbenda et Mathilde Godart : provoquer des croisements de cuisines, de parcours et d’identités plutôt que de simplement aligner les signatures.
Kin
10 rue Francis Davso, Marseille 1er.
Mardi 15 septembre 2026 dès 19h30
Menu 5 étapes : 90 €
Réservations https://www.kin-restaurant.com/
Tél. 04 91 06 44 02
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