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À quelques minutes de traversée en bateau de la presqu’île de Giens, on la visite à pied ou à vélo, pour y découvrir ses plages idylliques, ses eaux cristallines et ses criques ensoleillées. Dans les meilleurs établissements de l’île, on y goûte son vin, ses fruits mais aussi son huile… En effet, Porquerolles possède une collection végétale d’oliviers rare. Pas moins de 195 variétés sur 4 hectares ! La récolte est réglementée et chapeautée, depuis une quinzaine d’années, par Marie-Claude Cano qui a développé un savoir-faire autour des fruits de collection. Ses produits Saveur des vergers – huile d’olive, confitures, liqueur de myrte, etc. – sont à la vente sur place à la Ferme de l’Oustaou de Diou (ouverte au public), dans les boutiques du village ou dans les vitrines du très chicissime hôtel****, le Mas du Langoustier. (En plus de Hyères, de nouveaux départs sont prévus depuis La Seyne-sur-Mer vers Porquerolles et Port-Cros).
Par Julie Klotz
