Il Giardino Di Rampoldi Dubaï 

Après avoir conquis Monaco puis New York, le brillant chef étoilé Antonio Salvatore part à la conquête des Émirats en ouvrant Rampoldi en pop-up. C’est une collaboration d’exception avec Luca Rossi, chef exécutif de Signor Sassi Dubaï, une table reconnue « comme le joyau de la cuisine italienne ». Tous deux originaires du sud de l’Italie, ils se connaissent bien et ont la même passion de l’excellence. C’est à partir du 12 novembre qu’Il Giardino Di Sassi, lieu inspiré des villas et des jardins du lac de Côme, laissera place pour 5 jours à Il Giardino Di Rampoldi. Les clients découvriront ainsi l’art de vivre monégasque dans un cadre verdoyant, à l’ambiance élégante et musicale. On y retrouvera toute l’identité Rampoldi entre le rouge et le blanc, les couleurs de la Principauté. Le chef Antonio proposera ses plats emblématiques : Tartare de bœuf au Caviar, Tournedos Rossini, et un plat inédit créé pour l’occasion, les Raviolis Cacio e Pepe, crevettes rouges crues et poutargue, sans oublier l’immanquable Soufflé. Et le dimanche clôturant cet événement culinaire, un brunch gourmand inoubliable sera servi.

Signor Sassi – Dubaï, St.Regis Gardens – Palm Jumeirah
Tél. +971 4 278 4848 – reservations@signorsassidubai.com
Rampoldi Monte-Carlo – 3 avenue des Spélugues
Tél. +377 93 30 70 65 – contact@rampoldi.mc