Lire nos magazines
 |
|
Calme et vue plongeante sur la Provence depuis votre terrasse privée. |
Il ne manquait plus qu’une villa de grand luxe pour conférer à ce site déjà unique une dimension quasi surnaturelle. Laissez-vous tenter par l’expérience sensorielle.
Belle idée d’escapade estivale entre Aix-en-Provence et le Parc National du Lubéron… Réputé pour son excellence viticole, mais aussi pour ses trente œuvres contemporaines majeures installées en plein air, Le Domaine de Château La Coste abrite depuis peu « son » hôtel de luxe & spa, la Villa La Coste. Confidentiel et raffiné, cet établissement 5 étoiles dont la maîtrise d’œuvre est signée par l’agence d’architecture marseillaise Tangram Architectes, offre 28 Villas Suites de grand standing mais aussi un bar, une bibliothèque, deux restaurants dont Louison confié au chef Gérald Passédat, propriétaire du Petit Nice (5 étoiles) à Marseille.
De quoi vous donner envie
Ultracontemporaines, réalisées avec un souci extrême du détail tout en respectant les traditions provençales, les vastes villas suites privilégient l’intimité et le calme jusque sur les terrasses privées qui offrent des vues à couper le souffle sur la campagne provençale. Dans chaque chambre, on retrouve les tons doux de bois clairs et de marbres, le verre et la pierre brute. Les espaces publics de l’hôtel s’inscrivent dans cette même quête de tranquillité, comme ici à la bibliothèque et au bar où dominent les boiseries émaillées de nombreuses œuvres d’art. Côté table, Gérald Passédat déploie une cuisine sur mesure, entre terre et mer, en parfaite cohésion avec le lieu. Notez que le potager biologique du domaine fournit une grande partie des légumes employés, la garrigue se chargeant des herbes sauvages (fenouil, thym, menthe…), et le miel produit sur place se glisse dans une glace et des biscuits au pollen. Cette unité gustative se retrouve aussi bien au restaurant gastronomique Louison que dans les autres espaces de restauration dont Le Salon. Quant au spa, dernière pièce de ce puzzle spectaculaire, il peaufine ses derniers détails et ouvrira très prochainement ses portes aux clients privilégiés de l’hôtel La Villa La Coste.
