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Après un parcours exceptionnel aux côtés de très grands noms de la gastronomie, Thibaut Serin-Moulin, étoilé au guide Michelin, a posé ses casseroles et couteaux au pied des Alpilles. Sa cuisine d’auteur, élégante et inventive, est soulignée par une très grande esthétique de l’assiette. Les fondations de ses plats font l’éloge de la Provence et de ses produits d’exception. Ne nous rappelle-t-il pas que « Bien manger, c’est le début du bonheur » ! V.R
Menu Parfait : 80 €
Menu découverte : 55 €
9 Chemin de Canto Cigalo – 13210 Saint-Rémy-De-Provence – Tél. 04 90 92 04 40
