Hôtel de Tourrel

Le terroir en élégance

Derrière ses murs chargés d’histoire, la Table portée par le chef Thomas Cavasin reflète l’équilibre entre héritage et modernité à travers une cuisine épurée, ancrée dans les produits de Provence. Les assiettes privilégient la pureté des saveurs, la saisonnalité et la qualité des ingrédients, tout en intégrant de délicates touches contemporaines. Dans un décor où la pierre ancienne dialogue avec un design sobre et actuel, chaque repas prolonge l’expérience singulière de cette adresse discrète de Saint-Rémy-de-Provence.

5 rue Carnot, 13210 Saint-Rémy-de-Provence T. 04 84 35 07 20

Fondées en 1987, Les Éditions COTE sont le fruit d’une aventure familiale qui dure depuis plus de 39 ans. Les magazines, dédiés à l’art de vivre et au luxe en Provence et sur la Côte d’Azur, mettent en avant le territoire et les acteurs de notre belle région.