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Fauteuil en kilim à motif géométrique, mobilier en bois clair et musique latino confèrent une atmosphère ethnique chic à ce nouveau bar situé en lieu et place de l’ancienne Cave 35. On y déguste des spécialités culinaires sud-américaines revisitées telles que le Hola Guacamole (avocat, coriandre, grenade, graines de courge), les pimientos de Padrón et un large choix de tacos comme le Cochinita (porc effiloché, oignon frit, poivron, coriandre, picked chou et sucrine). À accompagner de succulents cocktails à base de tequila. À tester absolument : le Gustavo Es Sexy à base de mezcal Del Maguey, citron vert, menthe, sirop d’agave, ginger beer et pimiento. Délicieusement dépaysant !
Nice, 35 rue de la Buffa – Tél. 09 67 01 45 05
