Halles de la Major et Fragonard

Dans le décor raffiné des Voûtes, réhabilitées par José Pasqua et Jean-Baptiste Pietri, laissez-vous envoûter par les arômes de la parfumerie Fragonard et faites donc une halte gourmande aux Halles, au pied de la cathédrale de la Major.

 

La parfumerie a été la première boutique à ouvrir ses portes dans le nouvel espace rénové des Voûtes. Ces arcades, qui abritaient jadis des entrepôts maritimes, accueillent désormais la célèbre maison Fragonard, enfin à Marseille. On y retrouve l’ensemble des produits – parfumerie, cosmétiques et art de vivre – le tout dans un décor élégant. À côté, les Halles sont en passe de devenir le lieu incontournable des amoureux de la gastronomie : 600 m2 dédiés aux métiers de la bouche et 12 étals constitués de produits locaux. Le porteur du projet, Antoine Siffrein-Blanc, a voulu créer un concept unique au service d’un terroir d’excellence. Ici, vous pouvez faire votre marché, (re)découvrir des mets de la région et profiter des plaisirs gustatifs, sur place ou à emporter. Chaque artisan a été choisi avec soin pour faire des Halles un lieu de renom et permettre un véritable échange avec le client. Boucher, traiteur et fromager, kiosque Passédat et ses pâtisseries, café… Les Halles offrent un cadre cosy au cœur du nouveau Marseille, entre MuCEM, Terrasses du Port et axes piétonniers rénovés. Au rez-de-chaussée, les visiteurs sont accueillis par la fraîcheur des senteurs du primeur. Après une pause gourmande au bar à tapas du chef marseillais Thomas Hallier, continuez votre marché à la poissonnerie tenue par Patrick Torrès et Éric Castro. Rendez-vous maintenant à l’étage pour déguster les fameux coquillages des Halles : huîtres, moules, langoustes, homards et autres crustacés, vous aurez un large choix de compositions. Pour ponctuer la dégustation, le maître caviste vous fera goûter aux grands crus ou à des vignobles plus pointus pour accompagner vos produits. Aux Halles, on déjeune en toute décontraction et on y brunche aussi les dimanches. La brasserie propose des plats du jour cuisinés avec les produits des étals et une large sélection venue d’Italie vous attend à l’épicerie fine La Casertane. Après avoir laissé vos achats à la conciergerie, laissez-vous tenter par ses lasagnes, à déguster sur place.

J1 sur le J4
Du Palais à la Casa Le 22 octobre, inauguration du Palais de la Major aux Voûtes. Le restaurant restitue les dorures, le goût de l’orientalisme et les arabesques de l’Art nouveau. L’architecte Gérard Martens s’est prêté à cet exercice de style (réussi), à grand renfort de passerelle dominant la salle, de miroirs pour éclater les volumes et d’un incroyable lustre. En même temps, dans une autre ambiance, la brasserie mitoyenne Casa Pietra ouvrait aussi ses portes. Jeu de mots, nous ne sommes pas dans un cabanon corse en pierre, mais avec la brasserie Pietra (bière corse), elle aussi signée par G. Martens. Bref, de nombreux gourmands et noctambules vont se presser dans le secteur lors de leurs prochaines sorties, car ces adresses complètent parfaitement les propositions des Terrasses du Port. L’ouest de Marseille prend forme.

 

Par Dominique Juan et Marianne Lavarelo