Goûtez aux produits de la mer pendant un mois à Théoule-sur-Mer

Comme chaque hiver, les gourmets se donnent rendez-vous à la Kermesse aux poissons, une fête gourmande à laquelle participent petits et grands restaurants de la commune. Cette année, sept chefs vous ont concocté, en plus de leur carte habituelle,

Comme chaque hiver, les gourmets se donnent rendez-vous à la Kermesse aux poissons, une fête gourmande à laquelle participent petits et grands restaurants de la commune. Cette année, sept chefs vous ont concocté, en plus de leur carte habituelle, un menu tout poisson et autres produits de la mer !, en huit plats. Noix de saint-jacques préparées en tarte fine de topinambours, fumées, rôties au grué de cacao ou bien à la truffe ; dos de cabillaud en croûte de chorizo, en bouillon méditerranéen ou encore à la plancha au vieux soja tomasu ; petite bouillabaisse de rougets ou de rascasse… Il y en aura pour tous les goûts et à toutes les sauces !

Du 1^er au 28 février, menus entre 55 et 75 € selon la catégorie de l’établissement
22^e Kermesse aux poissons de Théoule-sur-Mer
Le Coup de Fourchette – Aux Ingrédients – L’Air du Temps – Chez Philippe – Le Magellan – Jilali B – Miramar Beach Hotel & Spa
theoule-sur-mer.org