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Isak Oldenburg a fait d’Isi la meilleure table d’hôte de France en 2016 selon Le Fooding. Depuis octobre, il réinvente le concept du restaurant du Joya Lifesore dans le quartier du port.
Isak Oldenburg a fait d’Isi la meilleure table d’hôte de France en 2016 selon Le Fooding. Depuis octobre, il réinvente le concept du restaurant du Joya Lifesore dans le quartier du port. Une cuisine gastro-gourmande à base de produits locaux saisonniers, dans une recherche d’excellence et de fraîcheur, qui se renouvelle chaque jour. On y retrouve dans la formule du midi ou du soir un choix de viande, de poisson et un plat végétarien, à l’image de la poitrine de porc confie, salsifis et chou noir, d’une thonine, haricots verts et coco ou d’un céleri rôti, cèpes, moutarde et estragon. À déguster avec du pain suédois (maison) à l’épeautre !
Joya Lifestore
1 place du Pin, Nice
Tél. 04 22 13 26 50
joyalifestore.com
