Au sein de l’hôtel Fairmont Monte-Carlo, le restaurant, véritable pilier de la gastronomie japonaise aux influences péruviennes de Monaco, vous accueille cet hiver au sein de son nouveau décor.
Les rénovations, réalisées avec une attention minutieuse accordée aux détails, ont donné un nouveau souffle à l'atmosphère élégante et contemporaine du restaurant, avec des teintes naturelles et notes inspirées du Japon. Ouvert du jeudi au lundi, Nobu vous invite à découvrir des plats emblématiques du Chef Nobu Matshuhisa et des cocktails créés par notre équipe de mixologues, face à la mer. Tous les vendredis et samedis, un DJ vous accueille pour vivre un voyage culinaire dans une ambiance unique.