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Une harissa a nulle autre pareille…© DR

Twistez apéritifs et plats maison de harissa !

« Tava Hada Pipelta » ? Comprenez : « Mieux vaut un seul piment piquant qu’un grand panier rempli de courges ». Cette citation en araméen extraite du Talmud est devenue le nom de la collection des délices de William Lellouche. Fabriquée artisanalement, elle se décline depuis la Harissa Prestige qui vous surprendra par son double effet, de chaleur immédiate suivie d’une certaine fraîcheur, la Crème de citron confit à l'harissa (notre coup de cœur), la tapenade (légèrement rehaussée, vous vous en doutez !), les noix de cajou, craquantes et délicieusement pimentées, une huile et une poutargue dont vous nous direz des nouvelles. Autre pot qui renferme une pure merveille, la dernière-née Harissa rose d’Ispahan « Nous avons en effet décidé d’ajouter de véritables boutons de roses d’Ispahan à notre puissant piment. Fraîchement moulus et savamment mélangés, ils savent être les parfaits compléments pour apporter une note élégante et une intensité savoureuse à notre harissa. Qui n’en perd pour autant sa puissance… »

Voici de quoi éveiller vos papilles sur des utilisations multiples, en cuisine pour donner du punch à vos plats, à l’apéritif pour accompagner les crudités.
Intensités et saveurs différentes, point commun, la fabrication artisanale et provençale de A à Z. De la sélection des piments à leur trituration jusqu’à la mise en pots Willian Lellouche est à tous les postes !

Découvrez quelques délices grâce au coffret gourmand :
Une harissa prestige 100gr
Une crème de citron confits 100gr
Une tapenade d’olives noires pimentée 100gr
Un pot de noix de cajou à l’harissa 95gr
Une bouteille d’huile d’olive pimentée 100ml
(Livraison offerte)
Et toute la collection sur le site
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