Les Mimosas
Plein soleil
Par Anne Emellina, Laurence Jacquet et Pauline Weber
Tout au bout du cours Saleya, l’ancien l’f devient Les Mimosas, une brasserie gorgée de soleil, où l’on peut se restaurer à toute heure de la journée et sans réservation. Socca, petits farcis, raviolis citronnés, aïoli, loup grillé, côtelettes d’agneau, les spécialités niçoises se conjuguent aux classiques de la cuisine méditerranéenne. C’est la nouvelle adresse du vieux-Nice à connaître. Aux commandes, Guillaume Huntziger, restaurateur parisien qui, comme Matisse, est tombé amoureux de Nice et de sa lumière. Le lieu a été repensé par une équipe de créatifs de la région avec à la direction artistique Lucillia Chenel, enfant du pays et fille d’antiquaires. Elle signe ici une atmosphère rafraîchissante ponctuée d’objets chinés et de mobilier contemporain où le blanc, le jaune et le vert prédominent à l’image du logo qu’elle a dessiné, bercée par l’esthétique de Calder. P.W.
6 place Charles Félix Nice
Côteweb 2021, création de site Internet sur Nice