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URBAN GUIDE

À l’affût de bonnes idées et adresses ? Expositions, festivals, concerts, boutiques, collections capsules, restaurants, bars… Toutes les dernières actualités et ouvertures de la Côte d’Azur sont présentées dans notre rubrique Urban Guide. De quoi découvrir toute la richesse et la diversité du maillage culturel, shopping et gastronomique à tester sans attendre de Saint-Tropez à Monaco. Les créateurs locaux ont également la parole dans ces pages.

avril 2023

Rumah Bali

Rencontre avec les saveurs de l’Indonésie

Par Lionel Leoty Le Petit Lu Gourmand
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© lepetitlugourmand
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Ce restaurant est de ces petites adresses de quartier savamment authentiques, au goût d’ailleurs qui titille les papilles. Après avoir vécu onze ans en Indonésie, Jenia et Didier vous accueillent dans leur rumah (maison en indonésien), au cœur du quartier des Musiciens. La décoration chaleureuse, aux touches bien vues, raconte une histoire sans tomber dans le cliché. Vous dégusterez une cuisine maison à la fraîcheur relevée d’épices, comme les croustillants rouleaux Lumpia sauce cacahuète, l’incontournable Nasi Goreng, le Rendang Daging de l’île des épices (viande de bœuf, lait de coco aux épices et feuilles de curcuma). Sans oublier les karis ou les satays, ces petites brochettes qui rappellent les inoubliables marchés de nuit indonésiens.

 

Nice, 25 rue Verdi - Tél. 06 59 07 30 17

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