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URBAN GUIDE

À l’affût de bonnes idées et adresses ? Expositions, festivals, concerts, boutiques, collections capsules, restaurants, bars… Toutes les dernières actualités et ouvertures de la Côte d’Azur sont présentées dans notre rubrique Urban Guide. De quoi découvrir toute la richesse et la diversité du maillage culturel, shopping et gastronomique à tester sans attendre de Saint-Tropez à Monaco. Les créateurs locaux ont également la parole dans ces pages.

avril 2023

Vitito-Casa de Empanadas

Les petits chaussons du bonheur

Par Lionel Leoty Le Petit Lu Gourmand

© lepetitlugourmand

Quand les deux frères argentins Nicolas et Facu, baroudeurs passionnés de gastronomie, décident d’ouvrir une maison consacrée aux empanadas – de très addictifs chaussons farcis –, cela donne Vitito-Casa de Empanadas. Au cœur du Vieux-Nice, ce latin street food simple et authentique est un hommage à la famille et à la convivialité argentine. Tout est fait maison suivant les recettes traditionnelles : la pâte fine et croustillante, ou encore les savoureuses farces à base de légumes locaux de saison et de viandes provenant des fermes environnantes. À déguster sans modération : le Pulled Pork, le Végétarien ou le Vitito Picante « Angus »… accompagnés des sauces Chimichurri ou Criolla. Pour la version sucrée, on choisira entre l’Empanada dulce de leche ou pomme-vanille-gingembre.

Nice, 17 rue Benoît Bunico

Tél. 04 93 55 32 50

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