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URBAN GUIDE

À l’affût de bonnes idées et adresses ? Expositions, festivals, concerts, boutiques, collections capsules, restaurants, bars… Toutes les dernières actualités et ouvertures de la Côte d’Azur sont présentées dans notre rubrique Urban Guide. De quoi découvrir toute la richesse et la diversité du maillage culturel, shopping et gastronomique à tester sans attendre de Saint-Tropez à Monaco. Les créateurs locaux ont également la parole dans ces pages.

septembre 2022

L‘Audace

Live cooking show sous les étoiles

C’est en roof top d’une vue sur la mer et la promenade de Cagnes-sur-Mer, au sein du balnéaire Hôtel RoyalMar, que vous découvrirez ou redécouvrirez la cuisine audacieuse et non formatée du chef David Graziani. Il propose, dans sa nouvelle Table du Chef, un menu dégustation aux saveurs voyageuses, créé au gré des saisons et du marché, où les inventives assiettes parlent avec passion, sincérité et impertinence, tout en délivrant une belle gourmandise, comme l’Huître & matcha en fraîcheur vive d’eau de melon jaune, la Fleur de courgette vapeur farcie langouste et homard en bisque de roche à l’huile d’aneth, sans oublier le Thon Akamé, jardin fleuri & Bouillon Pad Thai, qui vous embarque sur les rives du Chao Phraya.

Cagnes-sur-Mer
22-23 Promenade de la Plage
Tél. 04 93 73 39 52

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Club Airport 2022

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