Terrine de sanglier de l’arrière pays, Saint-Marcellin au miel de fleurs de Revest ou encore Menu découverte autour de la truffe noire, cette nouvelle table au centre de Nice fait le bonheur des gastronomes. Sa carte élaborée par le chef Julien Rives se compose de surprises du jour, de suggestions et de plats signature, élaborés avec passion à base de produits frais et de saison. Ici, on aime bien manger, sans oublier de bien boire. Du coup, la carte des vins est large et celle des cocktails a été pensée avec soin. Un exemple ? Le cocktail Voux aux influences fleuries, à base de Gin infusé lavande, purée de fruits rouge, limonade et tonic hibiscus.
Nice
2 rue Chauvain
Tél. 06 44 13 29 78
leclindoeil-restaurant.com
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