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URBAN GUIDE

À l’affût de bonnes idées et adresses ? Expositions, festivals, concerts, boutiques, collections capsules, restaurants, bars… Toutes les dernières actualités et ouvertures de la Provence sont présentées dans notre rubrique Urban Guide. De quoi découvrir toute la richesse et la diversité du maillage culturel, shopping et gastronomique à tester sans attendre. Les créateurs locaux ont également la parole dans ces pages.

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octobre 2021 - Mets & Plaisirs

Coquille

Guinguette provençale
Un vent de fraîcheur et d’enthousiasme souffle sur la place Thiars. Ce nouveau bistrot marin, grâce à une équipe experte et passionnée, met l’art de recevoir et du bien manger à l’honneur.

octobre 2021 - Mets & Plaisirs

Kaiseki

Le Japon en Provence
Le Château de la Gaude n’en finit pas de surprendre et propose un projet culinaire inédit autour du Japon, pays cher au cœur du chef Matthieu Dupuis-Baumal.

octobre 2021 - Mets & Plaisirs

Pollen

Nouveau lieu, même esprit
Le restaurant Pollen déménage à quelques pas de son ancienne adresse. L’équipe peut ainsi exprimer pleinement sa créativité dans un cadre plus spacieux, dont chaque détail a été réfléchi pour le confort de tous.

octobre 2021 - Mets & Plaisirs

Hugo Loridan Fombonne

La gastronomie à fleur de peau
À l’aube de ses trente ans, il est dans les cuisines des Fines Roches comme chez-lui, les investissant à tous les postes depuis 2012. Il en est aujourd’hui la signature. Pour le bonheur des gourmands !