Nicolle Martin
Ambassadrice de Nice et sa région
À la retraite, Nicolle Martin dirige Skål, association qui rassemble les professionnels du voyage et du tourisme sur la Côte d’Azur, et continue de promouvoir la destination niçoise. Son cœur de métier.

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@DR Objectif de Skål, créer du lien entre les hôteliers, restaurateurs, fournisseurs et prestataires du tourisme pour booster leurs activités.
Prix Association
Après 45 années passées à l’Office de Tourisme de Nice – devenu l’Office du Tourisme et des Congrès puis l’Office de Tourisme Métropolitain de Nice Côte d’Azur – elle a trouvé l’opportunité de continuer à œuvrer dans ce secteur, cette fois à titre bénévole. « Je me suis toujours occupée du BtoB, je servais d’interface auprès des tour-opérateurs, des autocaristes, agences de voyages et des professionnels du tourisme de Nice et de la Métropole. J’assurai la promotion de la destination à l’international comme au Canada, en Turquie et en Israël. C’est un métier que j’ai adoré et l’idée d’arrêter était dramatique pour moi. Lorsque l’on m’a proposé de reprendre la présidence du Skål dans notre département, j’ai accepté avec joie », s’enthousiasme Nicolle Martin. À son arrivée au Skål Côte d’Azur en 2018, l’association ne comptait plus que neuf membres et cette passionnée a mobilisé tout son réseau pour faire bouger les choses : « Les cents premiers adhérents l’ont fait parce qu’ils me faisaient confiance et c’est ainsi que nous sommes devenus en quelques années la 2e plus grosse antenne à travers le monde ». Le principe de l’asso ? Faire du business entre amis, à travers des réunions entre adhérents et non-membres, ou bien des cocktails dînatoires sur des enjeux actuels. Permettant aux hôteliers, restaurateurs, fournisseurs et prestataires du tourisme de s’informer et ne pas rester isolés, la structure a d’ailleurs reçu 42 nouvelles adhésions pendant la crise de la Covid 19, même si depuis la reprise, tout le monde a un peu la tête dans le guidon. Et Nicolle Martin d’ajouter : « Cela fait 4 ans que je me suis mise aux réseaux sociaux et je suis connectée tous les jours. Nous avons ainsi 12 000 followers. »
Vers un tourisme plus ciblé
Chaque fois que des skallègues bossent entre eux, leurs témoignages sont diffusés en ligne. L’asso diffuse également des offres et demandes d’emploi : « Il y a une pénurie terrible d’employés depuis la pandémie et l’an dernier pas mal de cafés et hôtels ont dû fermer un jour par semaine par manque de personnel ». La présidente du Skål Côte d’Azur fait aussi partie de ceux qui ont vu l’évolution du tourisme dans le temps. « Au départ, on faisait du démarchage d’agences de voyages dans les villes, il y avait une centaine d’autocaristes à contacter, alors qu’aujourd’hui avec les avancées permises par les NTIC, tout se passe par des centrales d’achat et les hôtels travaillent ainsi. » Elle ajoute : « Le secteur a connu une augmentation de 55 % en février 2023 par rapport à l’année 2019. Aujourd’hui, la tendance n’est plus au tourisme de masse mais au tourisme d’élite. Certaines habitudes ont été prises et il faut les garder, comme ne pas faire des voyages intempestifs pour une réunion de travail alors qu’on peut la faire en visio. Les gens vont changer mais le tourisme reste une tendance de fond. On a beau dire ce que l’on veut, les touristes viennent chez nous attirés par le soleil, la mer et les palmiers avant tout, même si la destination est désormais très courue pour la richesse de son moyen-pays et les sports d’hiver. »
Skål Côte d’Azur
« Le Skål est une vieille dame née en 1934 à Paris, suite à un voyage d’étude d’agents de voyage français en Suède, et présente aujourd’hui dans une centaine de pays à travers 12 000 adhérents », explique Nicolle Martin. Sur la Côte d’Azur, il compte ainsi des membres comme l’Aéroport Nice Côte d’Azur, le Comité Régional de Tourisme, des Relais & Châteaux et des hôtels de toutes catégories. On y trouve aussi des restaurants de quartier ou gastronomiques, des agences de voyages ou spécialisées dans l’événementiel comme les spectacles. Pour les jeunes étudiantes et étudiants, qui font partie du Skål jeune, l’asso organise des journées d’immersion qui peuvent déboucher sur des jobs. Le secteur connaît d’ailleurs depuis la pandémie de nouveaux métiers, sachant que pas mal d’hôteliers et restaurateurs se reconvertissent aussi dans la formation.
Création : 1933
Localisation : Cagnes-sur-Mer
Activité : Tourisme
Présidente : Nicolle Martin
Effectifs : 200 membres