Uvita
La plus farniente
Surnommée la « Perle du Pacifique », Uvita nous emmène dans un écrin de verdure, niché en contrebas des falaises de Cap d’Ail, à 300 mètres de Monaco. La Gusto Family a encore frappé avec cette oasis de sable fin et de strelitzias qui nous rappellent le Costa Rica. Une atmosphère transportée sur les bords de la Méditerranée : décoration naturelle, transats en bois et tonalités couleurs nudes, un décor à la fois sauvage et élégant. Dans les cuisines, l’ode est aux produits d’excellence : origine, cuisson ou découpage, rien n’est laissé au hasard. Entre terre et mer, les mets sont parfaitement préparés : Bagna cauda, Carpaccio de loup, stracciatella et poutargue, Poulpe à la Puttanesca ou encore poissons en croûte de sel. Une adresse généreuse à la convivialité débordante.
Plage Marquet,
Cap-d’Ail
Tél. 04 92 10 70 75
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