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Quel café servir après avoir dégusté tel ou tel fromage ? Pour répondre à cette question, Malongo explore les accords cafés-fromages, à travers une expérience gustative inédite :
Quel café servir après avoir dégusté tel ou tel fromage ? Pour répondre à cette question, Malongo explore les accords cafés-fromages, à travers une expérience gustative inédite : proposer le cru de café adapté à son fromage préféré, au même titre que l’on choisit son vin en fonction de son plat. Ces accords ont été pensés et réalisés par un comité d’experts composé de baristas, maîtres torréfacteurs, et du nez de Malongo.
À découvrir depuis le 1er février au flagship de Nice.
1. Roquefort & Brésil Sul de Minas. 2. Ossau-Iraty & Burundi Kirimiro. 3. Camembert & Malabar Moussonné. 4. Beaufort & Honduras. 5. Cornilly & Blue Montain. 6. Maroilles & Rwanda Nyamwenda. 7. Pont l’Evêque & Congo Lac Kivu.
Malongo Café
Nice
39 avenue Jean Médecin
Tél. 04 93 85 95 01
www.malongo.com
© Virginie Garnier
