Enchantez vos papilles à la Bastide de Gordes

Un bien joli cadeau en cette mi-juin, l’arrivée à la “Bastide“ de Jean-François Piège. Décor de carte postale, campé sur son éperon rocheux qui domine l’une des plus belles vallées du Luberon, l’hôtel fait partie de ces lieux synonymes de plénitude. Inspirante et inspirée, l’immense demeure aime surprendre ses hôtes et le fait bien. Ce samedi 15 juin, une nouvelle page de son histoire s’écrit, une page gourmande… Très gourmande ! Son nouveau restaurant « Clover Gordes par Jean-François Piège » ouvre ses portes, révèle sa carte et s’annonce comme une expérience gustative inoubliable. Jean-François Piège, valentinois d’origine a toujours gardé en lui l’amour des produits, le respect du territoire. Celui qui voulait être jardinier bénéficiera à Gordes du plus grand potager français : la Provence. Un véritable retour aux sources qui permettra au chef de mettre en avant tout son savoir-faire, traduit par la création (il y a 5 ans) de sa marque « Clover ». Au menu, des plats-créations qui sublimeront le terroir provençal et des plats signature que sont déjà les calamars sauvages préparés à la carbonara, le homard bleu grillé ou encore la pizza soufflée. Et tout ce qu’il vous restera à découvrir et à savourer dans une salle de bistrot pensée comme une chaleureuse maison de campagne. Vaisselle chinée, billots en bois et meubles retrouvés … « Clover » souffle son esprit libre sur la décoration du restaurant. Un endroit idéal pour profiter de l’atmosphère chaleureuse de cette maison pure Provence, ou profiter des derniers rayons sur la terrasse surplombant la vallée verdoyante.

Restaurant Clover Gordes
La Bastide de Gordes
Rue de la Combe
84220 Gordes
Tel. 04 90 72 12 12
labastidedegordes.airellescollection.com