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Face à la frustration de ne pouvoir vous accueillir dans le cadre magnifique, face Sainte-Victoire, de l’hôtel éponyme, l’équipe se remet aux fourneaux pour vous préparer quelques merveilles culinaires. Le chef Mateus Marangoni propose une cuisine métissée jonglant entre la cuisine française et brésilienne, en privilégiant toujours les bons produits de saison, frais et locaux.
Chaque semaine, il vous proposera une formule différente, entrée-plat-dessert à 35€ À l’heure où nous rédigeons ce sujet, la carte de la semaine est encore secrète… Mais léchez-vous les babines en découvrant celle proposée la semaine passée, juste histoire de vous donner et le ton et l’envie ! Leche de tigre aux gambas, brunoise de poivrons et haricots verts, pommes et pousses de coriandre, fraises et ciboulette ; Dorade cuite dans son lait de coco, curry vert, ananas et riz sauvage ; Entremet au Chocolat du Brésil, crumble d’amandes, sauce à la vanille Du bonheur pour les papilles en attendant, nous l’espérons le plus vite possible, d’annoncer la ré-ouverture de l’hôtel !
Pensez à réserver vos menus à l’avance,
sur notre site internet (paiement en ligne)
www.bookings.zenchef.com
ou bien par téléphone
04 42 54 01 01
Le retrait des commandes se fera sur le parking de l’hôtel de 11h30 à 18h du mercredi au samedi.
Toutes les mesures de sécurité seront respectées afin de garantir ce service.
Hôtel Sainte-Victoire****
33 Avenue des Maquisards
13126 Vauvenargues
Plats pépites signés Mateus Marangoni © Hôtel Sainte-Victoire
