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Le 5e Festival de la gastronomie de montagne est placé cette année sous l’égide de Philippe Joannes, chef exécutif de l’hôtel Fairmont Monte-Carlo, Meilleur Ouvrier de France en 2000.
Le 5e Festival de la gastronomie de montagne est placé cette année sous l’égide de Philippe Joannes, chef exécutif de l’hôtel Fairmont Monte-Carlo, Meilleur Ouvrier de France en 2000. Dans une quinzaine de restaurants, délectez-vous de menus gastronomiques dans lesquels les produits de nos montagnes sont sublimés par de grands chefs cuisiniers et pâtissiers. Cette année, l’appellation “Chefs au sommet d’Auron” prend tout son sens puisqu’un repas est proposé dans les cabines du légendaire téléphérique de Las Donnas. Et seuls quelques privilégiés, comme les vainqueurs du concours de cuisine, pourront en profiter…
Du samedi 16 au lundi 18 janvier
Menus à 45 € (comprenant l’amuse-bouche, l’entrée, le plat et le dessert)
5e Festival de la gastronomie de montagne, “Chefs au sommet d’Auron”
Salle Rovery – Plateau de Chastellarès – Dans les restaurants d’Auron et St-Etienne-de-Tinée
Menus détaillés sur www.hiver.auron.com
