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Nous connaissions l’engouement de Lionel Levy pour le miel produit par les abeilles ruchées sur les toits de l’Hôtel-Dieu. Nous voici maintenant dans la découverte et la réalisation d’un autre de ses rêves, u
Nous connaissions l’engouement de Lionel Levy pour le miel produit par les abeilles ruchées sur les toits de l’Hôtel-Dieu. Nous voici maintenant dans la découverte et la réalisation d’un autre de ses rêves, un espace intime, très nature, entre plants de légumes et herbes aromatiques. L’Alcyone lance son potager ! Plus qu’un simple jardin où seront cultivés une partie des ingrédients de la cuisine, c’est un nouveau restaurant extérieur à l’offre exclusive qui est désormais proposé tous les jeudi et vendredi soirs de l’été. Chaque dîner, un menu différent évoluant au fil de la récolte et des arrivages du jour y sera réalisé par le chef étoilé Lionel Levy ou son sous-chef Cédric Mery en personne. Dans les assiettes, des plats de saison à l’esprit locavore conçus autour du végétal, sans être 100% végétariens ou végétaliens. Une véritable expérience gastronomique et humaine privilégiée à vivre en toute intimité en compagnie des chefs, dans ce havre de paix bucolique. Amateurs d’expériences encore plus exclusives ? Privatisez le Potager… (jusqu’à 10 personnes.)
Ouvert tous les jeudis et le vendredis soir jusqu’ au 29 septembre (fermeture du 5 au 20 août)
Menu spécial autour du végétal à partir de 199 € par personne, boissons incluses
Le potager de l’Alcyone
L’InterContinental Marseille Hôtel-Dieu
1 Place Daviel
13002 Marseille
Informations et réservations :
T. 04 13 42 43 43
« Au potager, la vue reste exceptionnelle » © Elise Vieira & Patrick Amsellem
