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Le restaurant Les Oliviers à Bandol organise une soirée gastronomique rare et raffinée le samedi 27 septembre 2025. Pour l’occasion, notre chef Exécutif Martin Feragus, maître des saveurs méditerranéennes et créateur passionné, accueillera son confrère Clément Lessoud, chef du restaurant Hortùs à Toulouse, réputé pour sa cuisine végétale créative, ses accords subtils et sa parfaite maîtrise des produits de saison. Une rencontre de talents et de sensibilités. Lors de ce dîner à quatre mains, les deux chefs uniront leurs univers pour proposer un menu en cinq escales, reflet de leurs signatures respectives :
Martin Feragus : une cuisine enracinée dans la Méditerranée, sublimant les produits locaux avec précision et modernité.
Clément Lessoud : une approche végétale et poétique, où chaque ingrédient est travaillé avec respect et audace.
Pour clore cette expérience gustative, Fleur Feragus, cheffe pâtissière du restaurant
Les Oliviers, proposera un dessert d’exception, alliant finesse, gourmandise et élégance.
Restaurant Les Oliviers – Hôtel Thalazur Bandol – Ile Rousse 5*
25 Bd Louis Lumière, 83150 Bandol
Menu unique en 5 services | Tarif : 165 € par personne (hors boissons)
Accords mets & vins en partenariat avec un domaine viticole de Bandol
Places limitées – réservation indispensable au 04 94 29 33 12
Samedi 27 septembre
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