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150 convives, une table de plus de trente mètres sous les cyprès, et le Grenache comme fil rouge de la soirée : le Château de Berne inaugure son premier Dîner Signature, dans les vignes du domaine.
Dès l’arrivée, place à la dégustation des cépages emblématiques du domaine, prolongée par un moment unique : découvrir le jus de raisin brut de cuve, tout juste sorti de la cuve. Puis vient le sabrage du sparkling maison, premier éclat d’une soirée qu’on ne risque pas d’oublier.
Organisé le 18 septembre, à l’heure où le soleil laisse place aux premières lueurs du soir, la scénographie de la soirée s’illumine progressivement: les rangs de vignes gagnent en intensité lumineuse au fil du dîner, portés par une voix off qui raconte l’histoire du domaine tout au long de la soirée. Le dîner s’orchestre en trois temps imaginés pour raconter le cycle de la vigne : naissance, maturité, récolte. Quant au Grenache, cépage emblématique du domaine, on le retrouve à chaque étape : dans les tons terracotta et lie-de-vin d’un décor composé de sarments de vigne et de grappes de raisin, dans les dégustations, et bien sûr dans le menu signé par les chefs Louis Rameau et Éric Raynal, en accords mets et vins du domaine. Une ambiance musicale live et une exposition dédiée au patrimoine du domaine accompagnent la soirée. Cette nouvelle tradition s’annonce comme un rendez-vous à ne pas manquer, chaque année, à la même saison.
Dîner Signature du Château de Berne
Vendredi 18 septembre, cocktail dès 19h, dîner à 20h30
Tarif, 170 € par personne, cocktail, dîner et accords mets et vins inclus
Château de Berne, Chemin des Imberts, 83780, FLAYOSC
