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À deux pas du Palais de Justice, un nouveau lieu attire toute l’attention : DEVO, le restaurant-bar imaginé par le chef Ferdinand Fravega et façonné par le duo créatif Axel & Mélissa Chay. Un spot hybride qui mêle gastronomie, esthétique et convivialité avec une fluidité rare, dans un décor pensé comme une véritable œuvre d’architecture intérieure.
DEVO n’est pas un restaurant figé : on y vient pour un verre en terrasse, pour un dîner soigné ou pour prolonger la soirée autour du bar. L’ambiance évolue au fil de la nuit — toujours chaleureuse, jamais surjouée. À l’intérieur, le travail des Chay se lit dans chaque détail : pierre brute, bois chaleureux, laques profondes, lumières tamisées, mobilier dessiné sur mesure et clin d’œil assumé aux cafés italiens et bodegas espagnoles. Un décor vibrant, enveloppant, presque cinématographique, qui donne au lieu une personnalité singulière.
Aux commandes de la cuisine, Ferdinand Fravega revient à une méditerranée vivante et généreuse, héritée de ses racines entre Nice et Marseille. Après avoir fait ses armes dans des maisons étoilées et signé les adresses Figure et Ippon, il propose ici des assiettes lumineuses, précises et sincères : anchois frais, tripes, petits farcis, minestrone, lotte à l’aïoli… Une cuisine d’auteur qui redonne sa place à la tradition, tout en la revisitant avec modernité. La cave n’est pas en reste : une centaine de références de vins naturels et indépendants, soigneusement choisies pour accompagner cette partition solaire.
DEVO, c’est un lieu où l’on se sent instantanément bien, un espace qui parle autant au regard qu’au palais, un repaire marseillais déjà essentiel — sincère, intemporel et profondément ancré dans son époque.
DEVO
22 boulevard Paul Peytral, 13006 Marseille
Du mardi au samedi, 16h30–00h30
Réservations : DEVO MARSEILLE RESTAURANT et BAR | Quartier préfecture | Bouches-du-Rhône | My Site
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