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Sur la plage de Pampelonne, Joyce Naveau vous réinvite à Cabane Bambou. Cet eden, dont l’accès se fait au bout d’un chemin ensablé, est désormais repensé sur un mode écologique et durable avec l’aide de l’architecte ramatuellois Anthony Ugo : un tout nouveau décor pour les adeptes de farniente au bord de l’eau. Au choix, allongez-vous sur les canapés de l’espace lounge ou sur les matelas de la plage les pieds dans l’eau, où le chef sert une cuisine fraîche et saine, concoctée à partir de produits locaux de saison, relevés de quelques touches culinaires lointaines. Au menu ? Une carte signée Tony Coulonnier, entouré des producteurs locaux les plus engagés, comme le maraîcher Yann Ménard du Jardin de la Piboule à Cogolin. Gros coup de cœur pour les salades, dont la Tzigane (melon, jambon cru, gelée de Porto blanc), la Bohémienne (langoustines aux agrumes avec fruits exotiques et touche d’aïoli) ou encore l’Instable (quinoa aux fruits et légumes crus, vinaigrette yuzu verveine). A Cabane Bambou, vous pouvez aussi profiter de nombreuses activités à faire seul, en couple, entre amis ou en famille, comme des cours de Pilates et paddle, des « Massages créatifs » et « Foot massage thaï » sur réservation… ou shopper des objets déco/bijou au concept-store global du salon lounge. Bien plus qu’une plage !
Pilates et paddle jusqu’à fin août
Tarifs :
Petit-déjeuner servi de 8h à 11h, environ 13€
Plage : matelas, 23 €, transat, 35 €, grands beds, 95 €, parasols, 6 €
Restauration : entrées, 20 à 30 €, pasta et risotto, 25 à 32 €, viandes et poissons, 24 à 50 €, desserts, 8 à 15 €
Massages : 45€ les 30 min et 75€ les 60 min
Cabane Bambou est de retour !
Route de Bonne Terrasse, Ramatuelle
Tél. 04 94 79 84 13
www.maisoncabanebambou.com/
