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Vous attendez le week-end pour préparer un dîner accord fromages et vins entre amis, entre raides dingues des pâtes cuites ou molles, persillées ou blanches comme neige ? Quelle bonne idée ! Nous avons l’adresse.
Vous attendez le week-end pour préparer un dîner accord fromages et vins entre amis, entre raides dingues des pâtes cuites ou molles, persillées ou blanches comme neige ? Quelle bonne idée ! Nous avons l’adresse. Les adresses devrait-on dire, puisque depuis quelques jours “L’Art de la Fromagerie“ a inauguré sa deuxième adresse. Heureux Phocéens, votre péché gourmand a trouvé ses temples. Depuis 1952, l’enseigne porte haut les couleurs du fromage à Marseille. En 2014, la rencontre de deux passionnés amoureux du bien manger et du travail de qualité donne un nouvel élan pour soutenir l’excellence fromagère. Une première volonté s’impose, aller chercher les fromages exclusivement et directement auprès des producteurs, afin de sélectionner les meilleurs d’entre eux et ainsi de valoriser les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, du bien-être animal et du savoir-faire artisanal. Défendre les fromages au Lait Cru élaborés dans les règles de l’art devient leur objectif principal. Découvrez quelques-unes de leurs pépites : Le Losart fermier (dernière création lactique de chèvre au format losange), le Berger de l’Aubique fermier (une tomme de Brebis), le Fiore Sardo di Campagna Bio Slow Food – AOP *** ( il a tout, même l’accent italien) , l’incontournable et tellement régionale Brousse du Rove, le roi des Mont d’Or fermier… Pardon, nous vous ouvrons trop l’appétit, vous êtes déjà en route !
L’Art de la Fromagerie
20 rue St Michel
13006 Marseille
T. 04 91 48 45 14
&
1 Place Maréchal Fayolle
13004 Marseille
T. 09 50 27 99 76
www.lartdelafromagerie.com/
Un plateau alléchant © L’Art de la Fromagerie
