Déjeunez au cœur de l’art au Gallifet Kitchen à Aix-en-Provence

Devenu lieu incontournable pour les amateurs d’art, l’Hôtel de Gallifet va le devenir également pour les gourmets ! L’art est exposé, l’art est dégusté… Ici, Nicolas Mazet ouvre les portes de cette demeure familiale située en plein cœur d’Aix en Provence,

Devenu lieu incontournable pour les amateurs d’art, l’Hôtel de Gallifet va le devenir également pour les gourmets ! L’art est exposé, l’art est dégusté… Ici, Nicolas Mazet ouvre les portes de cette demeure familiale située en plein cœur d’Aix en Provence, à deux pas de la fontaine des Quatre Dauphins. Il y organise expositions et rencontres d’artistes contemporains. Sa considération pour la gastronomie allant de paire avec ses élans culturels, Nicolas Mazet a confié les fourneaux du Centre d’Art au chef Hervé Tassigny. Les assiettes de ce dernier entraînent avec talent et justesse vers des horizons gustatifs surprenants. Mêlant avec minutie cuisine classique et exotisme, ses suggestions donnent l’eau à la bouche. Tartare de thon au basilic – Pavé de bœuf á la plancha – Salade de Quinoa aux légumes du marché – Terrine d’aubergines – Mousse de chèvre – Coulis de poivrons… La maison privilégie les produits frais et locaux, succombez donc aux délicieuses fraises de Carpentras, incontournables melons de Cavaillon et aux succulents légumes de Roquebrune. Le « Gallifet Kitchen », à déguster dans le jardin, entre les œuvres exposées ! Restaurant de 12h à 15h, salon de thé jusqu’à 18h. Allongez le temps de votre pause gourmande et découvrez l’exposition « Ailleurs, rendre du temps au temps » qui se déroulera jusqu’au 30 septembre. Le Gallifet Art Center a invité sept artistes à redonner du temps au temps et des perspectives à l’espace. Une invitation au voyage devant chaque œuvre qui se transforme en temps de méditation. Gourmandise et art vont si bien ensemble ! 

Ouvert tous les jours de 12h à 18h
Accès au restaurant par le jardin
Exposition « Ailleurs, rendre du temps au temps »
Jusqu’au 30 septembre
Entrée exposition 7€, 5€ tarif réduit
Devenez ami du Gallifet Art center avec la carte de membre pour un accès illimité toute l’année, 10€
Hôtel Gallifet et le Gallifet Kitchen
52 rue Cardinale
13100 Aix-en-Provence
T. 09 53 84 37 61

« Nagez dans le bonheur entre art et gastronomie au Gallifet Art Center » © DR