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La rentrée approche. Et avec elle, les déjeuners d’affaire, professionnels ou entre amis. Et 39 euros dans un cinq étoiles niçois avec une carte entièrement renouvelée chaque semaine, c’est exactement le genre de plaisir qu’on s’offre pour reprendre le rythme avec style.
Du lundi au vendredi (hors jours fériés), le restaurant SEEN de l’Anantara Plaza Nice Hotel propose sa Formule Panorama : une sélection courte et de saison, concoctée par le chef autour des arrivages de la semaine. Poissons issus de la pêche durable, pâtisseries signées Philippe Tayac. En septembre, les menus épousent les saveurs de la rentrée provençale : vitello tonnato en entrée, barbue rôtie à la piperade mentholée ou veau farci à la provençale (semaine du 1er septembre) ; tartare de thon à la niçoise, suivi d’une limande à la dieppoise ou d’un filet de volaille aux artichauts et tomates aux agrumes (7–11 septembre) ; carpaccio de gambero rosso, linguine alle vongole ou petits farcis niçois pour finir en beauté (14–18 septembre).
39 € pour deux temps (entrée + plat ou plat + dessert), 49 € pour les trois. La carte à la demande laisse aussi la place aux classiques SEEN, oysters, caesar, ceviche de daurade, rigatoni à la truffe, entrecôte Black Angus. La formule court jusqu’à fin octobre.
SEEN, Anantara Plaza Nice Hotel,
12 avenue de Verdun, Nice,
04 93 16 75 75
Formule Panorama lundi-vendredi hors jours fériés , 39 € (2 temps) ou 49 € (3 temps) de juillet à octobre 2026
