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Les îles Paul Ricard sont composées de deux petites îles paradisiaques et confidentielles situées au large de la côte varoise, Les Embiez et Bendor. On y profite de la douceur de vivre des îles méditerranéennes : un soleil généreux, une mer aux reflets turquoises, des paysages enchanteurs, une nature sublime, et surtout du calme et de la tranquillité. On y déguste aussi la gastronomie provençale, une cuisine gourmande et artisanale qui met en valeur les produits de la région . la signature d’un chef , celle de Christophe Pacheco, Meilleur Ouvrier de France, qui sublime la Provence dans les assiettes. Il dirige avec brio tous les restaurants des Embiez et de Bendor. Aujourd’hui, évidemment, recevoir à sa table lui manque.
Pour garder ce lien gourmand et l’entretenir sans date limite, Christophe Pacheco s’est lancé dans une nouvelle aventure culinaire sur l’île des Embiez : les Emb’Ocaux, une gamme de produits d’épicerie fine et plats à emporter, dans des bocaux en verre. Une cuisine maison 100% provençale que vous pourrez déguster partout et à n’importe quelle heure : en famille à la maison, pour un pique-nique sur la plage entre amis, autour d’un apéro en pleine nature…
Tous les produits sont préparés de manière artisanale et mis en bocaux et étiquetés par les équipes directement sur l’île des Embiez. Ils sont ensuite proposés à la vente dans la boulangerie-traiteur « Pains et Saveurs » sur l’île des Embiez.
Au total, ce sont plus de 20 recettes sucrées et salées qui sont proposées, déclinées comme suit :
Les Conviviaux, pour vos apéros,
Les Savoureux, de bons plats prêts à l’emploi,
Les Gourmands, pour le plaisir des petits comme des grands.
les Emb’Ocaux se conservent plus d’un an. Vous pourrez donc en ramener pleins dans votre valise pour les déguster plus tard ou pour offrir !
En vente chez Pains et Saveurs sur l’île des Embiez.
D’autre part, une sélection des restaurants sur l’île des Embiez proposent également les Conviviaux pour un apéritif à partager… ou pas
