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Le mythique restaurant L’Escale fait peau neuve pour. Sous l’impulsion de son chef Eric Fréchon, le mythique restaurant L’Escale fait peau neuve pour se transformer – dans l’esprit d’une cabane – en un restaurant proposant une cuisine d’été aux inspirations méditerranéennes et un bar à cocktails.
Le mythique restaurant L’Escale fait peau neuve pour. Sous l’impulsion de son chef Eric Fréchon, le mythique restaurant L’Escale fait peau neuve pour se transformer – dans l’esprit d’une cabane – en un restaurant proposant une cuisine d’été aux inspirations méditerranéennes et un bar à cocktails. Dans un décor, faisant la part belle au bois naturel, aux touches émeraude et aux teintes douces, vous apprécierez le carpaccio de loup mariné, citron, piment et coriandre ; la daurade sauvage simplement grillée, vapeur de légumes ; le filet de bœuf à la braise, confit d’olives ; le gigot d’agneau de lait au feu de bois, ratatouille ; le millefeuille tropézien ; la truffe glacée au thym…
La Petite Plage
9 quai Jean Jaurès, Saint-Tropez
Tél. 04 94 17 01 23
lapetiteplage-saint-tropez.com
