Découvrez le nouveau chef du Mas Candille à Mougins

Profitez de la réouverture de l’hôtel ce week-end pour apprécier la cuisine du nouveau chef Xavier Burelle. À 40 ans, il affiche déjà une belle carrière pour avoir travaillé auprès des plus grands chefs de notre région, Gérald Passedat à Marseille,

Profitez de la réouverture de l’hôtel ce week-end pour apprécier la cuisine du nouveau chef Xavier Burelle. À 40 ans, il affiche déjà une belle carrière pour avoir travaillé auprès des plus grands chefs de notre région, Gérald Passedat à Marseille, Arnaud Poëtte à l’Eden Roc ou encore Michel Del Burgo au Chantecler, au Negresco, avant de prendre son envol au Columbus à Monaco. Fort de ses belles rencontres, Xavier Burelle propose une cuisine d’émotion, puisant son inspiration dans les mariages subtils des saveurs du Sud et de la Riviera, et a réussi à créer sa propre identité culinaire.

 

Le Mas Candille
Boulevard Clément Rebuffel
Tél. 04 92 28 43 43
lemascandille.com

 

© D.R.