Coya Beach Saint-Tropez

Après Londres, Marbella, Mykonos et Monaco, Coya impose sa touche d’Amérique Latine sur le sable de Pampelonne. L’ambiance bohème et solaire est créée par une palette de terracotta, de bleus adoucis et de jaunes lumineux. Les matériaux bruts tels que les bois patinés par le soleil, les poteries artisanales du Pérou, la végétation luxuriante et l’incontournable Pisco bar complètent le décor. A la carte on retrouve les plats signatures comme le ceviche de bar et la queue de langouste au gaspacho blanc, bisque, citron noir, tobiko, basilic. L.J.

Ramatuelle, Route de Bonne Terrasse