Copal Beach

La plus caliente

Sur le sable doré de la Croisette, Copal Beach réinvente l’hacienda balnéaire. Voiles blanches, bougainvilliers, piments suspendus : le décor, imaginé par Must Group, convoque les rituels d’Amérique latine et l’élégance des plages mexicaines dans un esprit bohème chic. Aux fourneaux, Juan Arbelaez compose une partition inspirée de sa Colombie natale : padrón frits avec salsa de maïs, croquetas, tacos, poulpe au chimichurri, ceviches, empanadas, assiettes à picorer au bord de l’eau. Nouveauté 2025 : le Copal Juice Bar, temple d’élixirs bien-être, du shot Glow au jus protéiné. Le soir, nappes blanches, chandelles et piano live distillent un autre rythme. Brunch festif le dimanche pour finir la semaine en beauté.

63 La Croisette
Cannes
Tél. 04 93 94 25 43

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