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Les Rothschild ont toujours cultivé l’art de recevoir avec faste leurs invités, en plus de leurs propriétés viticoles. Une histoire qui débute avec James de Rothschild en 1811 et se poursuit plus récemment avec Béatrice et son neveu Guy. Professeur émérite de Géographie et d’Aménagement à l’Université Paris-Sorbonne, ayant enseigné la géographie historique et culturelle à travers l’alimentation et le vin, Jean-Robert Pitte raconte l’histoire prestigieuse des Rothschild et de la gastronomie française à la faveur des Jeudis de la Villa. Une soirée conférence suivie d’un dîner au restaurant Béatrice.
Le jeudi 6 février. Tarif unique : 95 euros.
Villa Ephrussi de Rothschild1 avenue Ephrussi de Rothschild, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
Réservations : 04 93 01 33 09
D’autres Jeudis à la Villa, sur le thème du vin :
– le 20 février : Franck Thomas vient parler de « L’expérience sensorielle et émotionnelle des accords mets et vins »
– le 6 mars : Thomas Derichebourg du Château de Crémat décrit « Le monde des affaires et celui du vin »
– le 20 mars : Philippe Faure-Brac, qui revient autour du thème « Le vin : dégustation analytique, intuitive et géo-sensorielle »
