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L’esprit bohème chic
Réputée dans le monde entier, cette plage s’étend à Pampelonne, entre mer transparente et décor naturel soigné. On s’attable volontiers à l’ombre de la charmante pergola de son restaurant, les pieds dans le sable, confortablement installé sur des banquettes blanches ou des fauteuils en osier tressé, encadrés de bois flotté et de plantes. Pour sa carte aux accents méditerranéens, le chef William Piron sélectionne avec attention des produits de haute qualité comme des poissons sauvages entiers, servis grillés. Ceviches, pâtes aux langoustes, plateaux de fruits exotiques figurent aussi parmi les spécialités du restaurant. On se détend ou on s’amuse en dégustant des jus de fruits pressés « minute », des cocktails ou une coupe de Champagne qui prolongent l’ambiance festive des vacances jusqu’au coucher du soleil.
962 chemin des Tamaris, Ramatuelle
Tél. 04 94 79 82 70
